Dagens frugt

Vi er så heldige at man kan få gode friske frugter overalt hernede.

I alle supermarkeder, på hvert et gadehjørne og på de lokale markeder bliver der solgt dejlig frisk lokal frugt (og skulle man brænde efter at få et lækkert sydafrikask æble, kan det også fås - til en rimelig pris)

Vi har gjort det til en vane at købe en del af vores frugter hos Sebastian - han  er en lille lokal frugthandler, der hver morgen åbner sin butik lige uden for  Makarere university Business school (Jeg skal forsøge at få taget et billede snarest). Fra sin lille trillebør sælger han friske Popo (Papaya), Annanas og Mango.

I går købte jeg vildt ind i hans butik og fik 1 Annanas, 1 papaya og fire mango - alle sammen gode modne frugter klar til at spise samme dag - for UGX 6.000 = Dkr 15. Birna og jeg er blevet enige om at vi IKKE forsøger at presse hans priser ned, så hver gang vi stopper står Sebastian klar til at betjene os med et stort smil. Men vi er enige om at dette er den mest direkte udviklingsbistand vi kan yde - til lige præcis de mennesker der har allermest brug for pengene.

MEN vi har også selv frugt i vores egen have.

Dette er en "Jack-fruit".

En stor grøn frugt der gror på stammen af et stort træ. I øjebliket er der vel 15-20 frugter på vores træ. Når de er modne måler de et sted imellem  50-75 cm og vejer 3-4 kilo.

Jaspar - vores nattevagt - opdagede at denne frugt var moden forleden aften.Og midt i den sorte aften, fik vi så skåret den end, åbnet og pillet frugterne ud af den tykke skal (I denne frugt var der vel ca. 100 stk).

Frugterne som man spiser er ca. 2-2½ cm  og består af et fast frugtkød, som har en sød stærk smag. Nogle kan absolut ikke lide frugten, vi kan godt, men efter 5-6 stykker havde vi alligevel fået rigeligt, så vores personale fik godt med frugt den aften - OG der er flere hvor denne kom fra :-)

På det sidste billede her, kan I se - Difasi - vores chauffør og gardener, som er ved at afslutte plukningen af frugten.

udover Jack-fruit træet, har vi også mango, avocado, papaya i haven og snart dyrker vi også tomater, basilikum, gulerødder mm.